La nutrició com a eina per al tractament de malalties – Projecte Preventomics

És ben sabut que la nutrició és un dels pilars de la salut, però, encara que cada vegada hi ha més informació sobre com menjar, el sobrepès, l’afició pel menjar porqueria, els excessos i les malalties causades per una mala alimentació són presents en la vida de moltes persones. Tal és la importància de la dieta, que quan ens referim a pacients amb afeccions específiques, els problemes de salut poden veure’s notablement millorats o agreujats i, per consegüent, també la seva qualitat de vida.

L’artrosi és una patologia associada a problemes de comorbiditat com la hipertensió i les malalties cardiovasculars, però el símptoma més incapacitant és el dolor crònic, ja que afecta directament la mobilitat i l’autonomia de les persones, amb el desgast psicològic que això comporta. Tanmateix, el dolor pot veure’s alleujat considerablement gràcies a una dieta saludable.

El dolor crònic provocat per l’artrosi afecta directament la mobilitat i l’autonomia de les persones. No obstant això, pot veure’s alleujat considerablement gràcies a una dieta saludable.

Com es relaciona el dolor crònic amb la nutrició? És un tema tan complex com interessant, i requereix un enfocament completament individualitzat, perquè s’han de tenir en compte factors que seran diferents en cada pacient i estaran relacionats amb la seva pròpia experiència de la malaltia i de la seva manera de menjar. Com explica la Dra. Laura Arranz, nutricionista i especialista en dieta i dolor i col·laboradora indispensable de OAFI, “el dolor crònic afecta l’alimentació i l’estat nutricional de la persona que el pateix i també la dieta afecta la intensitat i evolució del dolor”. La nutrició es converteix en una eina més en el tractament d’aquest problema de salut, i contribueix al benestar de les persones que sofreixen dolor crònic.

Facilitar l’accés a informació nutricional veraç i contrastada, de forma personalitzada, i obtenir tot el potencial de l’alimentació com a tractament és l’objectiu del projecte PREVENTOMICS. Aquest és un projecte liderat per la Unitat de Nutrició i Salut de EURECAT i finançat per la UE, que busca millorar la salut de les persones i prevenir malalties a través d’un pla personal de nutrició i hàbits de vida. El projecte, en el qual participa OAFI juntament amb 18 socis, es basa en l’estudi de trets individuals com les característiques físiques i de comportament, l’estil de vida, el genotip, la condició física i fins i tot les preferències. Aquesta acurada personalització permetrà a cada pacient disposar de les eines necessàries per a cuidar amb seguretat la seva alimentació, millorant així la seva pròpia malaltia.

L’objectiu del projecte PREVENTOMICS és millorar la salut de les persones i prevenir malalties a través d’un pla personal de nutrició i hàbits de vida. Això permetrà a cada pacient disposar de les eines necessàries per a cuidar amb seguretat la seva alimentació, millorant així la seva pròpia malaltia.

Pots trobar tots els detalls sobre la metodologia, l’enfocament i la realització del projecte PREVENTOMICS en aquest vídeo explicatiu (en anglès):

A OAFI també elaborem un article per al blog de PREVENTOMICS on pots informar-te en profunditat sobre el punt de vista del pacient en nutrició, així com la relació entre el dolor crònic i l’alimentació (en anglès): https://preventomics.eu/patients-vision-on-nutrition-why-is-nutrition-important-if-i-have-chronic-pain

A més, en el programa de ràdio i televisió de OAFI hem parlat de la importància de la nutrició amb la Dra. Arranz en diferents ocasions; aquí pots trobar un dels programes titulat “Nutrició i alleujament del dolor” (en castellà):