La dieta mediterrània frena la inflamació en pacients d’artrosi de genoll

Un equip d’investigadors de la Universitat de Kent, Regne Unit, han demostrat que els pacients d’artrosi de genoll que canvien la seva dieta habitual per una dieta mediterrània durant 16 setmanes, a més de baixar de pes, disminueixen significativament els nivells d’una molècula pro-inflamatòria del cartílag anomenada IL-1alfa, respecte a un altre grup de pacients que no va canviar la seva forma d’alimentació.

Els resultats de l’estudi realitzat amb un centenar de pacients s’han publicat aquesta setmana a la revista Journal of Nutrition, Health and Aging.

Artrosi i nutrició

La primera línia de tractament per combatre l’artrosi sol ser una combinació de tractaments analgèsics i antiinflamatoris. Aquesta estratègia pot produir un benefici a curt termini en el tractament del dolor i retardar una intervenció quirúrgica. No obstant això, asseguren els investigadors, es necessiten alternatives segures i eficaces no només per alleujar els símptomes en estats inicials de la malaltia sinó per frenar el seu desenvolupament.

En aquest sentit, diversos estudis demostren que l’alimentació pot jugar un paper principal en algunes malalties cròniques. Una dieta rica en greixos trans i saturats incrementen el risc d’artrosi i també poden augmentar els símptomes de la malaltia. És per això que els investigadors destaquen la necessitat de testar si el compliment d’una dieta per si sola pot millorar els símptomes de l’artrosi i modificar els biomarcadors rellevants.

4 mesos de dieta mediterrània

L’estudi es va realitzar amb 99 pacients d’artrosi de genoll del sud-est d’Anglaterra. 50 d’ells van canviar la seva alimentació per la d’una dieta mediterrània rica en verdura, fruita, gra, oli d’oliva, peix i menys carn vermella que en altres dietes occidentals durant 16 setmanes. Els altres 49 pacients no van realitzar cap canvi en la seva alimentació.

La intervenció directa en la dieta va suposar canvis de comportament alimentari en els pacients associada a una pèrdua de pes que va ser suficient per millorar la funcionalitat i disminuir el dolor en aquests pacients. D’altra banda, van mesurar fins a 18 biomarcadors d’artrosi de genoll. Només un d’ells va disminuir de manera significativa en el grup sotmès a la dieta mediterrània: la molècula pro-inflamatòria IL-1alfa, també van detectar una disminució d’un biomarcador de degradació del cartílag.

Els investigadors conclouen que l’estudi suggereix que adoptar una dieta mediterrània és beneficiós per a mitigar els símptomes de l’artrosi de genoll però que caldria estudis a més llarg termini per observar si la disminució d’aquests biomarcadors podria frenar el desenvolupament de la malaltia.

Referència de l’article

Dyer J, Davison G, Marcora SM, Mauger AR. Effect of a Mediterranean Type Diet on Inflammatory and Cartilage Degradation Biomarkers in Patients with Osteoarthritis. J Nutr Health Aging. 2017;21(5):562-566. doi: 10.1007/s12603-016-0806-y.