Cuina sana per a pacients d’osteoporosi

Ja podeu descarregar i tastar la guia de cuina sana per a pacients d’osteoporosi de la Fundació Alicia.

Aquesta setmana us facilitem una guia de cuina molt pràctica, on trobareu receptes recomanades per a persones que pateixen dels ossos, especialment aquelles que pateixen osteoporosi. El receptari ens ha estat facilitat molt amablement per Alicia, entitat pionera al nostre país, “un centre que investiga productes i processos gastronòmics; innovant i treballant per millorar l’alimentació de les persones, posant especial atenció a les que tenen restriccions alimentàries i altres problemes de salut; fomentant la millora dels hàbits alimentaris, treballant per a un món sostenible i realçant el patrimoni alimentari i gastronòmic dels territoris.”

Creada conjuntament amb Marina Morato Martínez, dietista i nutricionista clínica, la guia de cuina sana consta de “20 receptes riques en els aliments essencials per millorar la salut òssia. Són preparacions fàcils d’incorporar a la dieta habitual que cobreixen totes les necessitats diàries: inclouen plats principals, però també aperitius i postres”.

Per a OAFI i AECOSAR, la dieta i la nutrició són una part vital en la prevenció i el tractament tant de l’artrosi com de l’osteoporosi.

És per això que volem fer-vos arribar aquesta guia fantàstica a través d’aquest enllaç.

Volem també, agrair a tots els professionals que l’han fet possible i a la Fundació Alícia per la seva increïble feina i el seu afany per millorar la salut a través de la investigació de l’alimentació i la cuina.

Moltes gràcies, i a cuinar!